Les feuilles de laurier peuvent ajouter une dimension supplémentaire de Sharp, saveur parfumée à de nombreux plats. Vous pouvez inclure une feuille fraîche ou deux dans les farces, soupes et les ragoûts, par exemple. Mais souvenez-vous de retirer les feuilles avant de servir le plat, que de prendre une bouchée de laurier tend à être une expérience désagréable. Feuilles de laurier fraîches peuvent être plus difficiles à trouver que toute séchés ou feuilles de laurier broyées, mais avoir une saveur beaucoup plus intense et peuvent être utilisés avec plus de parcimonie. Vous pouvez stocker les feuilles de laurier frais dans le réfrigérateur pendant sept à 10 jours.