Si vous aimez les pâtes, mais besoin de suivre un régime sans gluten ou sans blé, paires de quinoa bien avec beaucoup de garnitures de pâtes. La semence d'une plante apparentée à la épinards et les betteraves, ce petit grain gonfle tour à environ quatre fois sa taille lorsqu'il est cuit. Il a un goût de noisette et une texture douce, un peu croquants. Le quinoa est très nutritif - il contient des protéines ainsi que le calcium, le fer et plusieurs autres minéraux.
Étape 1:Quinoa substitut directement pour le couscous ou orzo, qui sont les pâtes qui sont similaires en taille et en forme pour le quinoa.
Étape 2:Comparez quinoa à la pâte particulière pour laquelle vous envisagez de remplacer. En raison de sa taille et la texture, le quinoa fourniront une meilleure approximation de petites pâtes sans trous ni arêtes.
Etape 3:Regardez la sauce ou garniture vous voulez servir avec le quinoa. Parce que le quinoa est similaire dans la texture à des types de pâtes délicates, il fonctionne mieux avec des sauces légères telles que marinara et pesto, ou un légume garniture sans sauce. Sauces crémeuses ou chunky peuvent pas mélanger aussi bien avec le quinoa, mais vous pouvez expérimenter pour découvrir ce que les combinaisons que vous préférez.