Yaourt grec a une texture plus épaisse que les yaourts traditionnels. Le yaourt a été contraint de retirer le petit lait afin qu'elle contienne une texture riche. Le yaourt contient généralement de brebis ou de lait de chèvre en Grèce, mais il peut être fabriqué à partir de lait de vache ainsi. Yaourt grec peut être congelé de la même manière que le yaourt traditionnel. Les cultures resteront en sommeil lorsque vous congelez, mais ils vont revenir une fois le yaourt dégèle.
Étape 1:Verser le yogourt grec dans un petit récipient du congélateur. Congeler en petites portions permettra décongeler plus facilement, et vous ne devrez retirer ce que vous avez besoin de sorte que vous ne perdez pas tout yogourt.
Étape 2:Placer un couvercle sur le récipient de congélation. Rangez le yaourt dans le réfrigérateur pendant une nuit.
Etape 3:Retirez le yogourt lorsque vous êtes prêt à consommer. Vous pouvez manger du yaourt grec gelé, ou vous pouvez dégeler dans le réfrigérateur.