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Comment congeler le poisson à la morue

La morue est un poisson à chair blanche populaire de saveur douce trouvé en Amérique du Nord. Vikings pris la morue pour la nourriture, et a commencé un commerce en Europe. Avec l'avènement des explorateurs portugais, la morue a commencé à être pêché dans le continent nord-américain et continue de sa popularité à ce jour. Le poisson était traditionnellement séché ou consommé frais. Avec l'avènement des congélateurs et des réfrigérateurs, la morue peut maintenant être congelé et réchauffé à tant il peut garder son goût frais pendant des mois.

Choses que vous devez

  • Filets de morue
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Essuie-tout
  • Zip-top sacs

Instructions

  1. Nettoyer le poisson à l'eau et vérifiez que tous les os sont enlevés en cours d'exécution. Couper le poisson en portions qui sont déterminés par des recettes ou nombre de convives.



  2. Placez vers le bas sur la serviette en papier et sécher.




  3. Placer les filets dans leurs propres zip-top sacs individuels, pressé tout l'air et le joint.

  4. Placer le poisson dans le congélateur, faire en sorte qu'ils sont disposés à plat, sinon ils vont geler dans des formes étranges.

Conseils & Avertissements

  • Congeler le poisson dans les 12 heures le procurer pour vous assurer qu'il ne va pas mal.

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