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Comment nettoyer mahi mahi

Mahi mahi, également connu comme un "Dorado" ou la "Dolphin poissons," est un poisson délicieux on trouve généralement dans les eaux d'Hawaï et la côte de la Floride. Mahi mahi est fréquemment utilisé dans la cuisine et sa chair a une saveur douce et humide. Vous pouvez acheter mahi mahi au filet ou sous forme de steak. Cependant, un poisson entier fait un excellent spectacle à un dîner ou un événement spécial. Vous devez d'abord nettoyer les mahi mahi correctement avant de préparer, cependant.

Choses que vous devez

  • Couteau à fileter
  • Planche à découper

Instructions

  1. Retirez tous les fragments d'algues ou écailles détachées du poisson.

  2. Peau du mahi-mahi. Utilisation d'un couteau bien aiguisé, enlever la peau écailleuse de vos poissons. À partir de la fin de la queue du poisson, faire une coupe peu profonde de sorte que vous ne coupez à travers la peau et non la chair. Couper le long du poisson pour environ un pouce, puis déchirer la peau restante en utilisant vos mains.

  3. Rincez le poisson. Tenez les mahi mahi sous un robinet d'eau froide et séchez l'eau résiduelle avec des serviettes en papier. Ceci est pour enlever l'huile visqueuse de la peau de poisson et de laver les polluants de la mer.

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