Comment récolter les grains de poivre

Instructions

1. Planifiez la première récolte des poivrons pour environ neuf mois après que vous la première usine de l'usine de poivre. Ce délai permet aux grains de poivre de se développer.

2. 
   
   
   

   Utilisez vos mains pour recueillir les baies de poivre à partir des plantes. Si les poivrons sont rouge vif, ils sont mûrs. Il est préférable de cueillir les baies juste avant qu'ils soient mûrs (à une couleur vert-rouge clair) que ce produit le plus de saveur quand ils sont séchés dans les grains de poivre.

3. Choisissez le poivrier toutes les une ou deux semaines, comme les baies deviennent mûrs. La saison de poivrier est pas toujours de même pour chaque région afin de regarder la plante attentivement et noter le développement des poivrons.

4. 
   
   
   
   

   Placez les poivrons recueillies dans une casserole d'eau bouillante et laisser bouillir pendant au moins 10 minutes. Cela permet au processus de fermentation démarre. Le processus de fermentation permet de commencer le changement dans les grains de poivre.

5. Égoutter les baies de poivre de l'eau bouillante et les sécher.

6. Placez les baies de poivre dans la lumière du soleil et laissez-les sécher pendant deux semaines. Vous pouvez également poivre sèches à l'intérieur en les plaçant sous directe. La lumière que vous utilisez doit être aussi proche de l'éclairage semblable au soleil pour obtenir le meilleur résultat.