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Comment remplacer le babeurre avec de l'eau

Même le boulanger mieux préparé peut avoir besoin de remplacer un ingrédient à un certain point dans la cuisson. Une simple substitution de l'eau et de poudre de babeurre travaillera en place de babeurre. Babeurre en poudre est créé par séchage du liquide et en omettant l'acide lactique ou de cultures, tout en conservant ses éléments nutritifs. Babeurre en poudre et de l'eau peuvent être utilisés dans presque toute recette qui exige le babeurre liquide tels que des biscuits de babeurre, crêpes, biscuits et tartes.

Choses que vous devez

  • 1 tasse d'eau
  • 1/4 tasse de babeurre en poudre
  • Petit bol de mélange
  • Cuillère

Instructions

  1. Remplissez une tasse avec de l'eau. L'eau qui est la température ambiante sera mieux dissoudre la poudre.



  2. Mesurer 1/4 tasse de poudre de babeurre. Ne mettez pas la poudre dans la tasse. Utilisez des mouvements naturels pour prélever ou verser la poudre dans la tasse à mesurer.




  3. Versez l'eau mesurée dans le bol. Ajouter la poudre de babeurre mesurée.

  4. Incorporer le mélange de l'eau et le babeurre jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Incorporer les grumeaux de poudre, jusqu'à ce qu'ils soient dissous.

  5. Utilisez le substitut de babeurre dans votre recette. Ajuster les mesures en fonction des besoins de votre recette.

Conseils & Avertissements

  • Si votre épicerie locale ne vend pas de poudre de babeurre, il peut être acheté en ligne à des sociétés comme le roi Arthur Flour.
  • Il ya d'autres substitutions pour le babeurre ainsi, comme le lait et le jus de citron, le vinaigre, la crème de tartre, le yogourt et la crème sure.
  • Alors que des substitutions de cuisson sont utiles, ils doivent être utilisés avec parcimonie. Certaines recettes ne se portent pas bien avec un substitut.

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