L'ail doit histoire et le charme de Dracula à sa popularité comme un booster d'immunité. Son plus proche cousin, l'oignon, est pas en reste de lutte contre la maladie. Les avantages de ces parents viennent d'un appelé l'allicine phytochimique. Ne pas acheter ces bonbons à la menthe pour conjurer ce livre d'oignons que vous devriez manger. Au lieu de cela, extraire le allicine de ces oignons et sauver la mauvaise haleine pour le gars à côté.
Pelez l'oignon. Évitez de faire fonctionner sous l'eau. L'allicine crée l'odeur et arôme piquant. Vous voulez capturer les huiles naturelles qui provoquent ce. Si vous épluchez l'oignon sous l'eau courante, vous laver les huiles et la plupart de l'allicine. Seulement faire un peu d'extrait à la fois. L'allicine réagit avec d'autres composants de perdre la puissance très rapidement. Il est préférable de faire de petits lots et utiliser immédiatement que de faire un tas d'avance.
Hacher l'oignon en cubes de 1/2-inch. Utilisez une planche à découper en plastique pour conserver les huiles sur le dessus avec les morceaux d'oignon. Planches à découper en bois peuvent absorber les huiles, vous laissant avec un conseil malodorante et moins allicine.
Grattez les morceaux d'oignon et des huiles dans un petit hélico ou un mélangeur. Utilisez un petit appareil si disponible pour faire le nettoyage une brise. Hacher l'oignon en petits morceaux.
Verser les oignons hachés et le liquide résultant à travers une fine passoire-fil dans un petit pot de verre. Vieux pots d'aliments pour bébés offrent de petites tailles avec des couvercles hermétiques. Utilisez un entonnoir si nécessaire pour verser les huiles d'oignon dans le pot de nourriture pour bébé. Ne pas appuyer ou de presser les morceaux ou les résidus restants dans la crépine.
Sceller le bocal et réfrigérer jusqu'à utilisation. Vous avez créé une pâte de l'oignon tout en préservant les huiles. Cela permet de garder pendant trois à cinq jours. Cependant, les niveaux de l'allicine vont diminuer à partir du moment de l'extrait ou de la pâte est terminé. Utilisez si possible immédiatement.