La plus ancienne date enregistrée recette de saucisses marinés remontent à environ 1888 et vient à nous à partir d'un propriétaire de pub à Londres, qui a décidé de vendre les morceaux savoureux comme une attraction pour obtenir plus personnalisé. Saucisses Penrose sont une marque de saucisses marinées effectués par la Société Penrose qui interrompue vendant des viandes en 2009 pot en raison des coûts élevés. Vous pouvez faire une saucisse très similaire à Penrose saucisses marinés dans votre propre cuisine.