Le point de congélation naturelle de l'eau pure est de 0 degrés Celsius ou 32 degrés Fahrenheit. Si vous ajoutez du sel à l'eau, cependant, son point de congélation réduit considérablement. Eau saturée de sel - tenant autant de sel que possible - a un point de -21 degrés Celsius ou Fahrenheit -6 degrés congélation. Cette tâche est facile à réaliser à la maison avec un peu de sel et d'eau. Les applications les plus courantes pour l'eau avec un point de congélation réduit font des routes de glace et de dégivrage.