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Adobo Homemade assaisonnement

Adobo assaisonnement est un mélange d'épices Latino souvent utilisé dans la cuisson dans des régions comme le sud des États-Unis, au Mexique et dans les Caraïbes. Le mélange comprend généralement des ingrédients épicés tels que les cuisiniers le Chili de l'utilisent souvent comme un frottement sur les viandes, selon Gourmet Sleuth. Alors que vous pouvez trouver adobo assaisonnement dans la section des épices du supermarché, vous pouvez également faire votre propre assaisonnement très facilement.

Choses que vous devez

  • Cuillère
  • Bol
  • Petit conteneur avec couvercle
  • 1/4 tasse de paprika doux
  • 3 cuillères à soupe de poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à soupe d'origan séché
  • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de poudre chili chipotle
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans le bol.



  2. Mélanger soigneusement les ingrédients avec la cuillère.




  3. Frotter l'assaisonnement sur les viandes avant la cuisson ou l'utiliser dans taco mélanges de viande à pimenter.

  4. Verser le contenu du bol dans le petit récipient et serrer le couvercle quand vous avez fini d'utiliser l'assaisonnement. Stocker l'assaisonnement dans un endroit frais et sec, loin de la lumière. Cela permettra à l'assaisonnement adobo - qui contient beaucoup d'épices moulues qui ne durent pas aussi longtemps que les épices entières - pour rester frais pour un maximum de deux ans, selon Spice Grange.

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