Vide d'étanchéité alimentaire et de congélation, il est le meilleur moyen pour préserver sa fraîcheur, et légumes ne font pas exception. Un scellant à vide fonctionne en aspirant tout l'air hors du sac que les légumes soient à l'intérieur et sceller le sac serré pour verrouiller dans la fraîcheur des légumes.
Laver les haricots verts et couper 1/4 pouce de chacun fin des haricots.
Remplissez le pot de cuisson des deux tiers de la manière avec de l'eau. Placez-le sur le feu et porter l'eau à ébullition.
Remplir le bol à mélanger avec de la glace et de l'eau pour créer un bain de glace.
Placez les haricots verts dans l'eau bouillante. Permettez-leur de faire bouillir pendant exactement trois minutes.
Retirez les haricots verts de l'eau bouillante avec la crépine d'acier et les plonger dans le bain de glace. Laisser refroidir dans le bain de glace pendant trois minutes.
Retirez les haricots verts du bain de glace. Placez-les sur une serviette en papier et utiliser une deuxième serviette en papier pour les sécher.
Couper le sachet d'un scellant à vide de sorte que le sac est de trois pouces de plus que les haricots verts étant scellés.
Insérez une extrémité du sac en le scellant et appuyez sur la "Joint" bouton.
Placez les haricots verts blanchis, secs dans le sac d'un scellant à vide.
Replier l'extrémité du sac (garder le sac fermé avec un clip si vous le souhaitez) et placer le sac dans le congélateur. Emballage sous vide sont très puissants, et le processus de vide peuvent facilement aplatir aliments mous comme les haricots verts blanchis, ainsi que retirer l'humidité naturelle et jus de fruits. Congélation avant aspirateur durcit les haricots, les empêchant d'être écrasé dans le processus d'étanchéité sous vide.
Retirer le sac du congélateur et insérer l'extrémité ouverte dans la machine. La plupart des chasseurs de phoques à vide peuvent être contrôlés pour sceller seulement, vide uniquement ou de faire les deux fonctions à la fois. Selon le modèle, appuyez sur les touches appropriées pour faire les deux fonctions à la fois, puis attendre que la machine prend quelques secondes pour aspirer tout l'air du sac. A la fin du procédé sous vide, la machine puis sceller le sac.
Placer les haricots verts scellés sous vide dans le congélateur. Haricots verts scellés sous vide peut contenir jusqu'à congelé pour environ 10 à 12 mois.