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Comment puis-je faire cuire un poulet rôti congelé?

Lors de la cuisson d'un poulet rôti congelé, la clé est de bien se rendre compte que le poulet a déjà été cuit, il reste a été gelé, et donc beaucoup de la joie dans la saveur a été perdu dans le processus. Quand il vient à l'épiçant, traiter le poulet comme si vous seriez un poulet qui n'a pas été cuit. Saison il la façon dont vous choisissez. Laissez la peau sur les cours de cuisson pour sceller dans les jus de fruits. Vous pouvez toujours jeter la peau après la cuisson et avant de servir. Auparavant gelés ou non, les poulets entiers seront impressionner ceux à votre table de dîner.

Choses que vous devez

  • Récipient avec des côtés
  • Réfrigérateur
  • Four
  • Rôtissoire
  • 1 pomme de terre, tranchés ou en cubes
  • 1 oignon, en tranches, en dés ou coincé
  • 2 carottes, pelées et tranchées
  • 1/2 c. feuilles de thym séchées
  • 1/2 c. romarin séché
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 1/2 tasse d'eau
  • Sel (au goût)
  • Pepper (au goût)
  • Feuille d'aluminium

Décongélation

  1. Placer le poulet rôti congelé dans un récipient avec des côtés. Cela permet d'éviter les fuites pendant le processus de décongélation.

  2. Placez le poulet congelé dans le réfrigérateur pour la décongélation.

  3. Reportez-vous au Tableau volaille dégel pour les temps de décongélation (voir les références). En règle générale, il devrait prendre un poulet congelé de 3 à 4 livres 24 heures pour décongeler dans le réfrigérateur.

Baking



  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

  2. Placer le poulet dans un plat à rôtir.




  3. Frottez l'extérieur du poulet avec l'huile d'olive.

  4. Mélanger le sel, le poivre, le romarin et le thym. Frottez le mélange sur le poulet dans l'huile d'olive.

  5. Placer les carottes, les pommes de terre et l'eau autour du poulet.

  6. Placer le poulet dans le four.

  7. Cuire le poulet pendant 1 à 1-1 / 2 heures ou jusqu'à ce que la température dans la cuisse atteigne 180 degrés F.

  8. Retirer le poulet du four quand il est fait. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer avant de le découper. Ce processus est important pour permettre aux jus pour égaliser pour l'écoulement de jus clair sur la sculpture.

Conseils & Avertissements

  • Attendre le poulet pour décongeler plus lente dans le fond de la plupart des réfrigérateurs, en raison d'une température plus froide sur le fond que sur le dessus. Si vous cherchez un temps de décongélation plus rapide, placer le poulet dans la partie supérieure du réfrigérateur.
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