Un jeune poulet est un poulet à griller / friteuse qui pèse 2 1/2 à 4 1/2 livres. La viande est tendre et vous pouvez le préparer comme vous le désirez. Lorsque vous faites cuire lentement un jeune poulet, le temps de cuisson est moins que lorsque vous faites cuire un oiseau plus. Cuisson lente un jeune poulet fait ressortir les jus naturels de la nourriture. La viande reste tendre et humide. Le poulet absorbe les saveurs des assaisonnements cours de la période de cuisson. En utilisant une mijoteuse, vous pouvez fournir un repas sain pour votre famille sans passer des heures dans la cuisine. La mijoteuse cuit aussi les légumes avec le jeune poulet. Tout ce que vous devez ajouter est la Rolls de la salade et le dîner.
Utilisez un couteau ou des ciseaux pointus cuisine au trimestre le poulet. Jeter l'excès de peau. Enregistrer la carcasse pour le stock, si vous le désirez.
Rincer les morceaux de poulet à l'eau froide. Essuyer le poulet. Saupoudrer chaque morceau avec du sel et du poivre, selon votre goût individuel. Utilisez un mélange d'assaisonnement sans sel si vous le désirez.
Placez la gousse d'ail, les oignons et le céleri dans le fond de la mijoteuse. Ensuite, placez les morceaux de poulet dans la mijoteuse. Ajouter les carottes en rondelles. Couvrez avec le couvercle.
Réglez la mijoteuse en haut. Laisser le poulet cuire pendant 4 à 5 heures 1/2. Surveiller le processus de cuisson après 3 heures de temps de cuisson. Jeunes poulets cuisent plus vite que les poulets âgés. Vérifiez que les jus soient clairs si vous connaissez le poulet soit bien cuit.
Retirer le poulet et les légumes dans la mijoteuse. Verser le jus dans une petite casserole. Ajouter 2 c. de fécule de maïs au jus. Amener le mélange à ébullition, en remuant constamment. Faire cuire la sauce pendant deux minutes. Retirer du feu.
Placez le poulet sur un plat de service. Disposer les légumes autour les morceaux de poulet. Verser la sauce sur le poulet et servir avec une salade et le dîner rouleaux.