Un plat populaire en Indonésie, nasi goreng signifie littéralement "riz frit" En anglais. Souvent mangé par lui-même comme un plat principal, nasi goreng est traditionnellement servi en tant que partie d'un grand repas. Généralement faits avec des œufs brouillés, un certain type de viande, comme le poulet, les crevettes ou le steak et riz blanc froid, le plat est rapidement frire dans un wok à haute température pour les faire cuire tous les ingrédients et sceller en saveurs. Ingrédients peuvent être modifiés en fonction de vos goûts et le plat entier prend environ une heure pour préparer, actualisant le temps de refroidissement pour le riz.