Purée de pommes de terre sont un plat commun de côté et sont souvent servis aux invités à des dîners ou pendant les repas de vacances. Malgré leur popularité, il est parfois difficile de garder la purée chaude jusqu'au moment de les servir. Une mijoteuse ou cocotte, il peut être facile à préparer vos pommes de terre à l'avance, les garder au chaud et servez-les à votre convenance.
Étape 1:Faire un lot de pommes de terre en purée. Ajouter le beurre, le lait et les assaisonnements en fonction de vos préférences.
Étape 2:Faire fondre le beurre plusieurs cuillères à soupe de dans un petit bol au micro-ondes. Brosse de beurre fondu à l'intérieur de la mijoteuse avec le pinceau à pâtisserie. Le beurre aidera à garder les pommes de terre de coller à l'intérieur de la mijoteuse.
Etape 3:Scoop la purée dans la mijoteuse. Ajouter plusieurs cuillerées de beurre au début des pommes de terre pour aider à garder la couche supérieure de pommes de terre de se dessécher.
Étape 4:Régler la mijoteuse à faible. Pliez un couple de serviettes de papier en deux et placez-les sous le couvercle mijoteuse pour absorber toute condensation.
Etape 5:Incorporer les pommes de terre de temps en temps. Ajouter plus de lait ou de beurre que nécessaire pour empêcher les pommes de terre en purée de se dessécher.