Depuis plus de 30 ans, Brookfield Vergers a été au service des boulettes de pommes de North Brookfield, dans le Massachusetts. Les boulettes, qui sont une pomme évidée, farcis avec de la cannelle, le sucre et la noix de muscade enveloppée dans une pâte feuilletée, sont vendus au chaud à la boulangerie de l'Orchard. Les confiseries sont servis avec soit une tranche de fromage cheddar ou de la crème glacée à la vanille. Mais, pour ceux qui veulent plus que juste un, Brookfield Orchards offre également des boulettes de pommes gelées qui peuvent être prises à la maison et cuits chaque fois que les grèves de impériosité. Depuis la boulangerie a déjà fait le travail difficile, la cuisson de la boulette de pomme est un processus facile.