Le lactosérum est un sous-produit liquide à base de lait cru, et les gens l'utilisent comme une culture de départ pour les fruits et légumes lacto-fermentés. Le lactosérum est également utilisé dans les recettes de pain ou vous pouvez verser dans un verre pour une boisson rafraîchissante. Lorsque le lait cru sépare, vous êtes de gauche avec caillé et le lactosérum. Cette substance aqueuse est plein de protéines, de vitamines et de minéraux. Presque tout le monde a entendu parler de Little Miss Muffet manger caillé et le lactosérum. Le lactosérum est simple à faire et vous pouvez utiliser tout type de lait cru.