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Comment steaks de pain

Couvrant un steak avec de la chapelure ajoute saveur et la texture à la viande. Lorsque vous le pain tout type de viande, il peut être une tâche salissante, mais il vaut bien l'effort. Après vous enduire le steak avec vos chapelure et les assaisonnements préférés, il peut être cuit dans une variété de façons. Frire le bifteck dans la poêle fait réellement la chapelure bac à légumes, mais vous pouvez faire cuire le steak dans le four ou le placer sur le gril ainsi.

Choses que vous devez

  • 3/4 tasse de chapelure
  • 2 c. persil haché
  • Bols
  • Viande maillet
  • 4 oeufs battus
  • Lait 1/2 tasse
  • 1/2 c. sel

Instructions

  1. 1

    Mélanger 3/4 tasse de chapelure et 2 cuillères à soupe. de persil haché dans un bol.

  2. 2


    Battre les steaks avec un maillet de viande pour les aplatir légèrement. Cela aidera le panure à coller à la surface. Une épaisseur de 1/2 à 4/1 pouce est préféré.

  3. 3



    Mélanger 4 oeufs battus, 1/2 tasse de lait et 1/2 c. de sel dans un bol séparé. Trempez le steak dans le mélange de lait et puis appuyez sur chaque côté du steak huilé dans la chapelure pour enrober le bifteck uniformément.

  4. 4

    Cuire le steak en utilisant votre méthode préférée.

Conseils & Avertissements

  • Ajouter vos assaisonnements préférés à la chapelure comme le sel, le poivre de Cayenne et de personnaliser la panure.
  • Toujours se laver les mains après avoir manipuler de la viande crue pour empêcher la propagation des bactéries nocives.
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