Un Brinkmann charbon Fumeur fonctionne bien différemment que d'un gaz ou charbon de bois ordinaire. Un aliment de cuisine grill utilisant la chaleur directe à des températures élevées, alors qu'une Brinkmann charbon Fumeur cuit les aliments avec de la chaleur indirecte à basse température contrôlée, en utilisant une combinaison de charbon de bois, l'eau et les copeaux de bois aromatisés. Copeaux de bois aromatisés, comme mesquite et le caryer, infusent la nourriture aux saveurs. Assemblage d'un Brinkmann charbon Fumeur nécessite une préparation et de patience, mais une fois qu'il est mis en place, vous pouvez profiter de la nourriture fumé dans votre propre cour.
Fixer les pieds ensemble en utilisant les vis 10-24-par-3/8-inch et écrous carrés qui viennent avec le Brinkmann Fumeur.
Fixez les clips V à travers l'intérieur du corps de la Brinkmann charbon Fumeur. Vous devrez joindre les clips V à travers les trous de 1/4 pouces qui sont à mi-chemin vers le bas sur les côtés du corps, le montage des clips avec les 3-10-24 par-vis et écrous / 8 pouces.
Fixez les clips individuels à l'intérieur du fumeur à travers les 1/4 pouces trous près du bord supérieur du corps de fumeur, vers le haut. Monter les clips en utilisant les vis et les écrous 10-24-par-3/8-inch.
Fixez le manche en bois sur les supports en utilisant le 8-34 par 3 / vis et écrous de 4 pouces, et puis attacher deux poignées sur le côté du corps de fumeur en utilisant les 3 10-24-par-vis / 8 pouces et les noix.
Fixer la charnière à l'intérieur du corps du fumeur de telle sorte que la broche est tourné vers l'extérieur du fumeur. Utilisez les vis et écrous 6-32-par-3 / 4- pouces, puis fixez la porte de la charnière avec les autres vis et écrous 6-32-par-3/4-inch.
Placer le moule à charbon de bois dans le corps de fumeur au-dessus des jambes.
Placez la casserole de l'eau au-dessus des supports inférieurs et puis placez la grille de cuisson sur les supports inférieurs juste au-dessus du bac à eau.