Comment grill fumé kielbasa polonais

Lancez votre gril au charbon de bois, et de le jeter dans quelques copeaux de bois si vous en avez. Cela ajoute à la saveur agréable fumé de la saucisse. Copeaux de bois Hickory ou de pomme fonctionnent mieux avec l'kielbasa. Si vous avez une jauge de température extérieure, vous cherchez les charbons pour atteindre entre 300 et 350 degrés F.

Cuisson de la kielbasa ensemble est la meilleure façon. Et malgré ce que vous pouvez entendre ou de lire à partir d'autres sources, ne pas faire des trous dans les avec une fourchette. Cela ne permet les jus épuisé, et votre saucisse ne sera pas aussi humide lorsque vous servir le repas.

Vaporisez votre grille de gril avec l'huile de cuisson, et placez l'ensemble kielbasa sur elle quand la température est correcte. Si vous ne disposez pas de la jauge de température, il suffit d'attendre jusqu'à ce que les charbons et puces commencent à changer de couleur claire-cendres. Si vous pouvez tenir la main sur les charbons environ 3 pouces et comptez jusqu'à 5 secondes sans qu'il se sentant trop chaud, alors votre gril est prêt.

Avec le gril à environ 300 à 350 degrés, le forage saucisses pré-cuits devrait prendre environ 10 minutes. Gardez le couvercle de grille fermée pour piéger l'humidité. Ouvrez la grille périodiquement et tourner la saucisse une couple de fois pendant le processus de cuisson. Puis servir votre belle saucisse et chaude.