Comment décongeler le porc congelé

Réfrigérateur

1. Placez la viande de porc enveloppé sur un plateau pour attraper les jus de cuisson alors qu'il dégèle.

2. Placez la viande de porc dans le réfrigérateur. Le réfrigérateur doit être comprise entre 35 et 45 degrés Fahrenheit pour empêcher la croissance des bactéries.

3. Couvrir la viande de porc d'une pellicule plastique et laisser décongeler pendant la nuit. Le porc va durer dans le réfrigérateur pendant trois à cinq jours.

4. 
   
   
   

   Égoutter les jus sur le plateau quand ils accumulent. Les jus de fruits peuvent se détériorer et contaminer la viande.

Eau

1. Remplir un évier ou un grand bol d'eau froide. Ne jamais utiliser de l'eau chaude ou tiède, car cela favorise la croissance des bactéries.

2. Placer le porc enveloppé dans l'eau froide. Il doit rester dans son emballage afin que l'eau ne touche pas la viande.

3. 
   
   
   
   

   Remplacer l'eau froide toutes les 30 minutes.

4. Retirer le porc de l'eau une fois qu'il dégèle. Désinfectez l'évier pour enlever toutes les bactéries nocives.

Micro-ondes

1. Retirer le film plastique et le plateau de mousse de la viande. Placez-le sur une plaque de micro-ondes.

2. Couvrir la viande de porc d'une pellicule plastique. Décongeler la viande de porc sur le réglage moyen-bas pour deux minutes.

3. Laisser la viande de porc pour siéger au micro-ondes pendant deux minutes. Retourner la viande et de continuer à le dégivrer. Le temps qu'il faut pour décongeler la viande dépendra de votre micro-ondes et la taille de la viande de porc.

4. Faites cuire la viande de porc immédiatement après dégel.